Muitas pessoas desejam ganhar dinheiro vendendo cachorro-quente, mas precisam de um guia seguro para começar a implementar as primeiras ações de resultados.
Se você também pensa em montar um negócio próprio simples como esse, separei algumas dicas muito importantes que serão essenciais para começar. Vamos conferir?
Como vender cachorro-quente e ganhar dinheiro
Eu sei que não é fácil começar um negócio do zero, mas quando falamos no setor de alimentação, podemos aproveitar grandes oportunidades e por mais que exista uma certa concorrência na área, a demanda é muito alta durante o ano todo.
Costumo dizer que é um dos setores que menos sofre com a crise e a volatilidade da economia. Então, são informações que podem te animar nesse primeiro momento.
Mas quais são as possibilidades? Como posso vender cachorro-quente? Veja a seguir 5 formas de começar a vender suas delícias!
1. Invista na modalidade delivery
Tem pouco orçamento para investir? Então, eu sugiro que você comece pequeno, até porque as circunstâncias em que estamos vivendo pede cautela para estabelecimentos físicos e priorizam as entregas em domicílio.
Mas para isso, existem alguns cuidados que você precisa considerar:
- Legalize a empresa. Cadastre-se como MEI ou como Micro Empresa;
- Obtenha o alvará de funcionamento e de Vigilância Sanitária;
- Separe um cômodo da casa para estoque de ingredientes;
- Separe um cômodo da casa para a produção das receitas;
- Monte uma equipe eficiente de ajudante de cozinha, entrega e atendimento telefônico.
Tudo isso precisa ser resolvido antes mesmo de escolher as melhores receitas de hot dogs para vender. O processo de planejamento vai certificar de que você esteja bem preparado para atender o público. 😉
2. Mude a forma de comunicação
Como você já deve ter percebido, o comportamento dos consumidores mudou. Agora, é muito mais fácil você receber um pedido via WhatsApp do que via telefone fixo, por exemplo.
Então, diante dessas mudanças, é preciso que os estabelecimentos inovem sempre, principalmente quando o assunto é comunicação.
Por isso, a minha dica é que você invista em uma equipe de atendimento diferenciada, que atenda o cliente de forma personalizada e descontraída. Além disso, priorize os canais de relacionamento atuais como o WhatsApp e Messenger.
3. Venda pelas redes sociais
É outro fator de mudança de comunicação que você precisará investir. Um estudo do SEBRAE mostra a importância das redes sociais para o comércio e varejo. Os potenciais clientes estão diariamente na internet.
Sendo assim, as empresas precisam se adaptar. Ao invés de investir parte do orçamento em impressão de panfletos, considere investir nas principais redes sociais como o Facebook e Instagram.
Certamente haverá um aumento de pedidos e muito mais pessoas vão desejar conhecer suas receitas maravilhosas!
Aliás, nesse ponto é extremamente importante que você tire fotos perfeitas dos hot dogs prontos e quentinhos. O objetivo é instigar o consumidor para provar e indicar pra todo mundo. 😉
4. Monte um carrinho móvel
Outra forma de vender e ganhar muito dinheiro é montar o seu próprio carrinho de cachorro-quente. A partir dessa ideia, você pode poupar os ganhos e investir futuramente em um food truck bem equipado e personalizado. 😉
Assim, você pode migrar o seu negócio para locais que tenham movimentos constantes como atingir o horário de pico de Universidades, almoço e lanche de centros comerciais, locais de eventos, pontos turísticos e muito mais.
Consegue perceber o grande leque de possibilidades? Por conta da alta demanda dessa modalidade, lembre também de treinar uma equipe para te ajudar nos pedidos.
5. Adquira um diferencial
Eu não sei aí na sua cidade, mas na minha região já existem alguns vendedores de cachorro-quente. Se você pretende montar um negócio nessa área, terá o desafio de descobrir como fazer diferente do que já tem aí na sua região.
Eu sugiro que você faça, primeiramente, uma pesquisa rápida. Pode ser com os moradores locais, com amigos e familiares. Monte um questionário e identifique quais sabores gostariam de experimentar, quais são seus molhos e acompanhamentos preferidos.
Dessa forma, você já reunirá informações muito importantes para sair na frente de qualquer concorrente. O importante é ter diferencial para vender mais. Veja algumas sugestões e analise se é viável para você:
- Selecione pães diferentes como pão australiano, brioche ou até mesmo se arrisque com um delicioso pão artesanal.
- Faça hot dog doce;
- Ofereça mini hot dogs para festas;
- Faça cachorro-quente de pote;
- Considere receitas veganas e saudáveis;
- Invista em ingredientes diferentes como picles, cebola caramelizada, cebola roxa, carne seca presunto parma, cheddar, etc.
O seu diferencial não precisa parar por aqui. Você pode inovar em atendimento especializado, em uma receita secreta, entrega rápida e preço competitivo. Enfim, nesse mercado existem muitas possibilidades de crescimento. Dependerá de você conseguir captar todas elas e transformar em sucesso!
Como última dica, quero deixar uma sugestão que pode mudar os rumos do seu negócio. Dê uma olhadinha no Curso de Cachorro-quente Gourmet. Esse é um dos melhores e mais completos cursos que eu já vi, possibilitando que você inicie do zero!
Então, vale a pena conferir. Espero muito que tenha gostado das minhas dicas e que elas te ajudem a ganhar muito dinheiro. Boas vendas e até a próxima!
