Cachorro Quente

Aprender como engrossar o molho de cachorro-quente pode ajudar em diferentes cenários e tipos de molhos, driblando assim os problemas. Isso porque é a coisa mais fácil “errar a mão” na mistura dos ingredientes, principalmente os líquidos. E como sabemos, ninguém gosta de provar um hot dog onde o molho fica escorrendo por toda a […]

Se você considerar que todo bairro sempre tem aquela barraca conhecida de hot dog, é fundamental aprender novos tipos de cachorro-quente para vender. Um ponto muito importante é inovar no seu cardápio, para conquistar o paladar dos clientes com sabores únicos e incríveis. E como esse lanche já se consolidou no mercado, pode ser complicado […]

O lanche pode até mudar de nome dependendo da região, como dogão, kikão e hot dog, mas tem uma coisa que não muda, que é a montagem do cachorro-quente. Independentemente da região, o processo de construção do lanche é unânime e precisa ser seguido à risca. Então, se você sempre teve vontade de aprender certinho […]

O cachorro-quente na marmita é uma excelente combinação de praticidade, sabor e rapidez no preparo, especialmente para quem vende e pensa em diversificar. A massa desse tipo de hot dog fica muito macia e pode ser combinada com inúmeros ingredientes diferentes, assim, você consegue criar um cardápio bem completo e que atende a todos os […]

Muita gente acaba associando de imediato o cachorro-quente mexicano com aqueles sabores exóticos e extremamente apimentados, mas não é bem assim. É claro que por lá eles são grandes apreciadores de misturas de pimentas nos lanches, e algumas realmente não são apreciadas por todos os paladares. Contudo, é possível criar deliciosas receitas equilibradas e do […]

Alguém mencionou que comeu um cachorro-quente coreano, mas você ficou sem saber do que se tratava e a curiosidade só aumentou? A primeira coisa que você precisa saber e que posso adiantar, é que se trata de um hot dog no palito, que leva salsicha e queijo. Então, para acabar com essa curiosidade, montei um […]

Essa é para você que sempre ouviu falar sobre, mas nunca conheceu de fato o cachorro-quente americano. Divisor de águas para os amantes do hot dog, o estilo americano é bastante controverso em muitos aspectos, além de ser amplamente diferente do tipo de lanche consumido aqui no Brasil. Então, aproveite as ótimas dicas que selecionei […]

Para quem trabalha com a venda de hot dog, é sempre importante estar aprendendo novas técnicas de preparo, como é o caso do cachorro-quente na chapa. Em algumas cidades, o lanche chapeado é a única forma que você encontra nas barraquinhas, prova de que esse formato vende bastante mesmo. Sendo assim, escolho dicas incríveis para […]

A não ser que você faça hot dog simples com pão, salsicha, mostarda e ketchup, os molhos para acompanhar cachorro-quente são incríveis opções saborosas. Nesse momento você pode optar pelo tradicional ou quem sabe partir de vez para a inovação, com ingredientes diferenciados e que tragam mais sabor ao lanche. Para isso, selecionei várias opções […]

Atualmente não há tendência maior que cachorro-quente gourmet, o que abre espaço para que mais empreendedores montem seus negócios para buscar o sucesso. Se você tem a intenção de começar seu negócio próprio, mas sempre surgem dúvidas sobre como fazer isso com segurança, este conteúdo é para você. Então, acompanhe as dicas incríveis que reuni […]

Preparo rápido e resultado incrível, o cachorro-quente com queijo é uma das receitas mais populares, sendo possível aliar muitos outros ingredientes ao lanche. Podemos dizer que essa é a base para qualquer hot dog de qualidade, porque, vamos concordar que queijo combina com tudo, não é mesmo? Sendo assim, separei uma receita imperdível para você, […]

Para quem acha que o cachorro-quente com molho pronto não oferece aquele sabor tradicional, é porque não sabe exatamente como trabalhar com o produto. Isso porque o molho pronto vai muito além da praticidade, pois permite criar combinações criativas e realmente saborosas. Então, selecionei uma receita imperdível para você e vou mostrar como transformar sua […]